Resep Cheese Almond Cookies

Istilahnya drop cookies. Di kita, lebih dikenal sebagai kue kering yang disendoki. Adonan dibentuk dengan sendok langsung di atas loyang. Tentu bentuknya menjadi itu-itu juga. Tetapi sebetulnya perbedaan isi, warna, topping, bisa membuat kue tampak berbeda dan khas.
Resep Bahan Cheese Almond Cookies :

• 100 gram margarin
• 50 gram gula tepung
• 1/2 sendok teh garam
• 50 gram cream cheese, kocok lembut
• 1 putih telur
• 2 kuning telur
• 150 gram tepung terigu protein rendah
• 25 gram tepung maizena
• 1/4 sendok teh baking powder
• 75 gram almond slice

Cara Membuat Cheese Almond Cookies :

1. Kocok margarin, gula tepung, dan garam 45 detik.
2. Masukkan cream cheese. Kocok rata.
3. Tambahkan telur satu persatu sambil dikocok rata.
4. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
5. Tambahkan almond slice. Aduk rata.
6. Sendokkan ke loyang yang dioles margarin. Tekan-tekan dengan sisi sendok.
7. Oven 30 menit dengan suhu 150 derajat Celcius sampai matang.